食品安全抽检结果发布 一家网红火锅店食材超标

编辑:admin 日期:2024-07-30 11:16:19 / 人气:

高温天气,食品安全尤为重要。近期,南京市市场监管局组织开展了食品安全监督抽检活动。本次抽查中,有14批次食品抽检不合格!快来看看有你经常吃的吗?近期,南京市市场监督管理局组织开展市本级食品安全监督抽检,18类食品883批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定,其中合格样品869批次、不合格样品14批次。
南京井格餐饮管理有限公司龙湾龙湖分店使用的山药,被检出咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全标准规定。今天(7月29日),火锅店负责人表示,目前正在配合市场监管部门调查。
“当时发现山药有问题,我们当天还没有卖,进货来的山药,说不符合国家标准,我们看不出来,索证索票都有。”井格火锅店门店负责人殷先生说。
负责人表示,发现山药超标后,门店就暂时停止使用了山药,后续会等市场监管部门调查结束后,再考虑重新上架销售。“我们这段时间不敢卖山药,这个事情还没有结束,我们都停了,一直没有卖。等把源头问题解决了,我们再卖。”井格火锅店门店负责人殷先生说。
此外,南京市秦淮区徐友新水产品店销售的甲鱼,其中恩诺沙星不符合食品安全标准规定也被通报。销售人员表示,同批次的甲鱼已经停止售卖。
“恩诺沙星是限量使用的兽药,作用是提高水产成活率,避免因为高温大量死亡,在限量范围内使用,不能超量使用,否则对人身体会产生影响。”南京市秦淮区市场监管局食品监管科副科长孔令东说。
执法人员建议,消费者应尽量选择综合性商超、生鲜超市、大型水产品市场等正规途径购买生鲜食品,购买时应注意选择市场上公示抽检合格的摊位和品种,主动索要并保存好购货票据。而作为经营户也要主动保留好相关进货票据以备查验。针对监督抽检中发现的不合格食品,市场监管部门已通知相关区局立即组织开展处置工作,采取下架召回不合格食品等措施控制风险;对违法违规行为,依法处理;及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。

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